Instagram

Follow Me!

Explore

daktyle

Bez cukru Przepisy

Karmelki kokosowe i czekoladowe – 2 pomysły na słodkości bez cukru

Luty 27, 2017

Masło orzechowe i tahini to dwa składniki, które zawsze mam w kuchni. W dzisiejszym wpisie znajdziecie dwa przepisy na pyszne słodycze bez cukru – karmelki kokosowe i czekoladowe. Trudno mi zdecydować, które z tych słodkich cukierków lubię bardziej – obie wersje są przepyszne i bardzo proste do zrobienia. Inspiracją do zrobienia karmelków czekoladowych był przepis niezastąpionej Elli z książki Smakowita Ella. Ella w przepisie używa masła migdałowego, ja…

Bez cukru Przepisy

10 pomysłów na pudding z chia

Sierpień 30, 2016

Pudding z nasion chia to świetny sposób na odżywcze śniadanie lub pyszny deser. W dzisiejszym tekście przedstawiam kilka pomysłów na wzbogacenie takiego puddingu tak, aby smakował jeszcze lepiej. Do słodzenia puddingu najlepiej użyć syropu klonowego, miodu lub daktyli – opcjonalne można też dodać ksylitol lub stewię. Sposób przygotowania każdego z puddingów jest bardzo prosty – łączymy słodzik, nasiona chia i część płynną (mleko kokosowe, mleko sojowe, mleko migdałowe).…

Bez cukru Przepisy

Tarta z owocami i kremem z nerkowców

Lipiec 26, 2016

Dziś na blogu ciasto dla wszystkim miłośników owoców sezonowych – tarta z borówkami. Jagody i borówki to doskonałe źródło składników mineralnych i witamin, a dodatek orzechów nerkowca wzbogaca ten deser w dobre tłuszcze. Tarta składa się z trzech części – orzechowego spodu, warstwy z kremem z nerkowców i świeżych owoców. Wszystko to łączy się ze sobą tworząc pyszny letni deser. Słodzikiem tej tarty z owocami są daktyle –…

Podsumowanie

Najlepsze teksty w maju – podsumowanie miesiąca

Czerwiec 1, 2016

Maj już za nami, więc pora na comiesięczne podsumowanie. Ten miesiąc upłynął mi przede wszystkim pod znakiem owoców i warzyw sezonowych. Były więc zupy z botwinki, tarta z rabarbarem i mnóstwo truskawek. W czerwcu zamierzam kontynuować ten sezonowy trend. Maj był też dla mnie czasem, w którym więcej odpoczywałam, ciesząc się pięknem natury. Udało mi się też, poza standardową aktywnością w ciągu dnia, pobiegać wczesnym rankiem. W ten…

Przepisy Zakupy

Mój daktylowy test i najlepsze przepisy z daktylami

Maj 20, 2016

Daktyle to cudowne owoce, które wykorzystuję jako naturalny słodzik podczas robienia ciast, babeczek i innych słodkości. Jakiś czas temu pisałam Wam o właściwościach odżywczych daktyli – tekst na ten temat znajdziecie tutaj. W dzisiejszym tekście pokażę Wam, jak różne daktyle można dostać w sklepach. Ocenię też, które z testowanych przeze mnie daktyli są najlepsze. We wpisie przedstawię też moje najlepsze przepisy z wykorzystaniem tych wspaniałych owoców. Jakie daktyle…

Bez cukru Przepisy

Domowe rafaello w wersji fit

Kwiecień 19, 2016

Uwielbiam smak Raffaello ze sklepu, więc czasem jadłam je w ramach cheat meal. Jednak po odkryciu u siebie alergii na białka mleka nie mogę już jeść tego typu słodyczy. Poza tym już od dawna planowałam zrobienie bezcukrowej wersji tych pralinek. Dziś w końcu się to udało! Dzielę się z Wami przepisem, bo te pralinki smakują świetnie. I co istotne – można jeść je bez wyrzutów sumienia. W tym…

Zakupy

Superfoods z Biedronki – moje nowe odkrycia

Marzec 30, 2016

W dyskontach takich jak Lidl i Biedronka coraz częściej pojawiają się produkty, które mogą być ciekawym elementem zdrowej diety. Na blogu przedstawiałam kiedyś moje zakupy z Lidla z cyklu „Bądź w formie”. Tym razem napiszę o tym, co kupiłam w Biedronce. Wiele z tych produktów można zaliczyć do superfoods, o których pisałam Wam jakiś czas temu tutaj. W dyskoncie można obecnie znaleźć fajne produkty, których do tej pory…

Bez cukru Przepisy

Pieczone banany z czekoladą i kokosem

Marzec 25, 2016

Dziś kolejny przepis na pełen składników odżywczych deser, tym razem z bananami w roli głównej. Banany to moje ulubione owoce i jem je niemal codziennie. Staram się zawsze mieć przynajmniej kilka bananów w kuchni. Niedawno pisałam Wam o wspaniałej książce Smakowita Ella, w której jednym z przepisów są właśnie banany w wersji pieczonej. Postanowiłam wypróbować taki sposób wykorzystania bananów, bo danie jest bardzo proste do zrobienia. Była bardzo…

Bez cukru Przepisy

Pudding migdałowy z wanilią – zdrowe słodycze #5

Styczeń 28, 2016

W ubiegłym tygodniu prezentowałam Wam mój ulubiony mocno czekoladowy pudding. Tym razem zamieszczam przepis na prosty pudding migdałowy z wanilią. Niektórzy twierdzą, że ten deser jest nawet lepszy od czekoladowej wersji, ale moje serce nadal należy do puddingu z kakao. Niemniej pudding waniliowy również bardzo mi smakował i szczerze go polecam. Składniki na dwie małe porcje lub jedną dużą: 1 szklanka (350 ml) mleka migdałowego (użyłam domowego mleka…

Porady Zdrowie

Naturalne zamienniki cukru i szybki przepis na syrop z daktyli

Styczeń 25, 2016

Eliminacja cukru z diety wcale nie musi być związana z całkowitym wykluczeniem słodkich potraw z naszego jadłospisu. Pod pojęciem „cukier” mam na myśli oczywiście cukier rafinowany (sacharozę) używany powszechnie do słodzenia dań i napojów. Kiedy chcemy posłodzić danie, to zamiast białego cukru warto wybierać jego naturalne zamienniki. Jakich naturalnych słodzików używam w kuchni? Moja lista poniżej. Naturalne zamienniki cukru 1. Miód To niezwykle cenny naturalny produkt złożony głównie…